HALF BAKED HARVEST QUICK & COZY

Plus de 120 recettes réconfortantes, savoureuses et rapides à préparer, par l’auteure à succès numéro 1 du New York Times, Tieghan Gerard, connue pour Half Baked Harvest Every Day.

Coloré. Pratique. Réconfortant.

L’auteure à succès Tieghan Gerard est plus occupée que jamais — toujours en train de créer de nouvelles recettes, de photographier ses plats et de collaborer avec ses proches. Dans ce quatrième livre de recettes, elle partage plus de 120 plats qui reflètent sa façon actuelle de cuisiner : avec des ingrédients simples, faciles à trouver, rapides à préparer, mais toujours riches en saveurs.

Ayant cuisiné dès son plus jeune âge pour sa grande famille, Tieghan aime profondément le sentiment de réunir autour d’un bon repas — et souhaite aujourd’hui vous transmettre cette chaleur. Ce nouveau recueil reste fidèle à sa cuisine réconfortante, tout en misant sur la rapidité d’exécution. La majorité des recettes se préparent en une seule casserole ou poêle, souvent en moins de 45 minutes, avec un maximum de saveurs et un minimum d’ingrédients.

Commencez la journée avec des pancakes au bacon et sirop d’érable au bourbon, savourez un pain aux échalotes rôties et fromage, et faites du steak à l’ail et sauce "Bang Bang" un nouveau favori familial. Redécouvrez des classiques avec une touche originale, comme le mac & cheese sur plaque avec bords croustillants, et terminez en beauté avec un gâteau au chocolat noir et pistaches avec glaçage au fromage à la crème.

Avec des ingrédients de base et l’art de Tieghan pour créer des sauces et vinaigrettes que vous voudrez refaire en double, ce livre vous donnera l’impression qu’un bon repas peut être aussi réconfortant qu’un câlin. Si vous avez déjà eu besoin d’un plat généreux et savoureux en un rien de temps, Half Baked Harvest Quick & Cozy est fait pour vous.